Los exprimidores son máquinas que pueden apretar rápidamente las frutas y los vegetales en jugos. Jugadores que incluyen exprimidores de energía, exprimidores lentos y cítricos. El principio de funcionamiento del exprimidor es iniciar la máquina para que el motor conduzca la red de cuchillo para que gire a alta velocidad, empujando las frutas y verduras desde el puerto de alimentación hasta la red de cuchillo, y la pico de la red de cuchillo cortará la frutas y vegetales. Bajo la acción de la fuerza centrífuga, el exprimidor producido por la operación de alta velocidad de la red de cuchillos, el pomace sale de la red de cuchillos hacia la caja de escoria, y el jugo penetra la red de cuchillo en la taza de jugo.
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